Or vell picant

Ens agrada molt el picant. Hem macerat l’OR VELL amb bitxo, caiena i ají (coralets, els hi diem).

Aconseguim un oli vermell i picant, però amb gust d’oli. Els coralets aporten color i picant, però molt poc gust.

Un picant de retrogust, amb moltes aplicacions gastronòmiques pels amants del picant.